腐竹蒸虾

腐竹蒸虾的用料：

腐竹蒸虾的家常做法，怎么做腐竹蒸虾好吃

干腐竹用清水泡发
虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线
泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出
焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里
处理好的虾放在腐竹上
将所有调料混合成调味汁
将调味汁浇在虾和腐竹上，放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎

心食神小贴士：

一、泡发腐竹需要较长时间，要提前一些准备。
二、腐竹是豆制品，与虾一起吃可以起到营养互补的作用。

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