腐竹拌平菇

腐竹用温水浸泡30分钟，平菇切片，腐竹切段，一起放入开水中焯水2分钟后捞出控水晾凉，炒锅加少许油用小火烧四成热，加干红椒花椒炸出香味关火

挑出花椒辣椒，倒入腐竹中加白芝麻和调味料拌匀即可