鸡汤虎皮豆干

豆腐切片厚度大约两厘米备用

煮好的鸡蛋剥皮备用

锅里放三分之二的油，八成热以后，沿锅边放入豆腐，慢慢煎炸，等豆腐变成金黄色就可以捞出来了

把豆腐炸好，变成豆腐干以后成进碗里，再放入煮好的鸡蛋，等一面儿颜色变成金黄色以后慢慢的把鸡蛋翻面儿，别忘记炸鸡蛋的底部。

煎炸好的虎皮鸡蛋和豆腐干，放进鸡汤里，慢慢炖，滚开以后放入老抽和耗油还有冰糖，最后放盐巴