豆腐&鱼,最好搭档,干烧酱计完全吸入豆腐与鱼肉中,互有各味,也调和的恰到好处,挺下饭滴
秋刀鱼切段腌制(盐、葱、姜酒)板豆腐切块
板豆腐双面煎成金黄色
鱼也是煎香,后爆香葱姜、下酱油、番茄酱、糖、辣椒烧至入味
by 心食神
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