我家都挚爱凶柿,凶柿做任何菜都会叫好又叫座,什么凶柿牛腩呀、凶柿鸡蛋呀,凶柿蘑菇呀。凶柿是一个简单又好吃的蔬菜,其实生吃当水果也不错。西兰花是一个抗癌又美丽的蔬菜,其实打扮充鲜花也可以的。当凶柿遇上了西兰花,那是健康又美味。而且这道菜零起点都米有问题
大葱切小段、蒜切片备用
西兰花洗净,手掰成小小的
西红柿洗干净,擦干水,用叉子叉着凹进去的黑黑的部分,用手拿着叉子用火烤,过一会儿听见啪啪声,然后转圈烤。放一下不烫手的时候,给它扒皮
扒皮后的西红柿切块
大火热油炒香葱蒜
放一半西红柿炒出水,倒入西兰花略炒一会
放入另一半西红柿,放入一小勺盐炒一会出锅即可。