酸辣大白菜

洗净大白菜切丝；

干辣椒切段；

调汁：盐、醋、白糖、料酒、生抽、鸡精、豆粉、水；

大火热锅放油炒香干辣椒，倒入大白菜丝；

加入蚝油炒至大白菜丝熟软加调好的汁继续翻炒；

起锅装盘，一盘酸辣大白菜丝就做好了。