这个是在爸爸做的豆焖饭那里学来的,加上自己的一些改进做出来的。味道很好~!我还很小的时候,我就特别爱吃豆焖饭,因为爸爸只会做一个菜,就是他,每次我们爷俩在家,爸爸就会做这个,百吃不厌,希望大家能喜欢。
把腊肠切成一口一块的大小,土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好,备用。
热锅冷油,土豆下锅煎至金黄。出锅备用~
锅里放点香油,放入花椒,炒出香味,放入香肠,炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆,还有刚煎好的土豆,放五香粉炒1分钟。
把淘好的大米放入倒入炒锅中,炒2分钟。
把刚才炒好的放入电饭煲中,调到煮饭档上。
出锅了~