葱油蚕豆

葱油蚕豆的用料：

葱油蚕豆的家常做法，怎么做葱油蚕豆好吃

心食神小贴士：

煸炒前焯烫能使蚕豆加快酥透，减少后续炒制的时间；别忘了在水里加盐（小苏打），这是保持色泽的重要步骤；翻炒时锅底应该保持一定的水（油）份，如果太干或少油，可适当少量的加水，菜品基本不带汤汁。