这款鸡汤超乎想象的好喝。杂粮的柔韧，西洋参的香气，枸杞的鲜红色，不管是给家人补营养还是招待客人都好。
将薏米，糙米，糯米或者你喜欢的杂粮泡一晚上，或者至少三小时。
将光鸡洗干净，剪掉多余的油脂和鸡皮。
将杂粮塞进鸡肚子里，最好把屁股缝起来，或者将鸡还像超市那样捆起来，这样杂粮不容易掉出来。
将鸡放进锅里，最好是广东煲老火汤的紫砂煲，因为这样炖出来比较好喝。
放些山药芡实和西洋参。
倒水至没过鸡身，可以稍微多一点，因为煮鸡汤中间不要添水，最好一次加够。
大火煮开，然后小火煮两到四个小时，出锅前半小时放枸杞。最后出锅加盐。
