无需揉面一只盆，一只刮刀，一台称就是整个儿制作过程的全部装备了总共处理面团的时间真的不会超过5分钟哈哈~~
热水溶解糖，盐。放置不烫手，大约40度左右，溶解酵母
待酵母完全溶解完毕，加入橄榄油和面粉，用刮刀搅合搅合
加入菠菜，继续拌合，至完全看不见干粉，大致均匀的状态
放温暖处，发酵至2-2.5倍大
我放在自制发酵箱里，大约28度1.5小时左右
刮刀上抹点橄榄油，翻拌面团。沿盆边向中间翻压，排出面团中的空气
边压边转盆。2,3圈转下来，也就差不多了。顺便也给面团翻了个身
继续放进我的发酵箱里，28度发酵约40分钟，再次涨到2-2.5倍大
在台面上倒点橄榄油，用手抹开
用刮刀（别忘了抹油)将面团铲到台面上
用手稍微拉拉，整理成长方形。自然排气，高兴拍拍打打都可以
撒上切成丁的奶酪块
将面团自上而下卷起来，两头合拢成圆形，捏紧收口
双手捧起，接缝朝下，放入模具
继续放在发酵箱里，28度，发酵50分钟左右，至2倍大
烤箱190度，中下层，烤50分钟左右
放凉切片
面包口感很Q弹
当主食非常合适
下次会再尝试甜面包味道
