猪皮冻

买来的猪皮先用菜刀刮净 然后用清水浸泡一天。

电压力锅内放入猪皮再放入洋葱 姜片 酱油 蚝油 清水，按下煮猪蹄的按键。

如果煮好后水分过多先捞出煮好的猪皮 然后把猪皮汤倒入铁锅里重新熬煮 直到汤汁有些浓稠，趁热放入适量熟猪皮条，晾凉一宿即可。（夏天放冷藏）

切片后琥珀色的猪皮冻  晶莹剔透 清凉软滑 。

好看又好吃的猪皮冻还能美容呢，你也来品尝一下吧呵呵。