大润发文登店终于在千呼万唤之后开业,爱热闹爱新鲜并且积极热情的文登人民统统行动起来了,携老扶幼一起扎堆逛大润发去。额也不能免俗。其实我是最不愿意扎堆的人。可架不住家里有一个爱扎堆的,没办法妥协吧,在某个飘雪的冬夜,和老公两一起去逛逛所谓的大超市,说实在话威海的甚至南京的大润发超市在N年前就早逛过了,不就是东西多点,超市新点,人挤人吗?包括我自己在内的文登人,咋这么不淡定呢?这么冷的天,我们两在4楼顶的停车场经过电梯下来一楼,哦,刚装修的怪味道还很浓,到处都是人,超市里的男女老少格外的多,买啥好呢?水果摊位前围了很多的人,他们在柚子堆前挑挑拣拣,我们两也人云亦云,买2个回去吧。在排了N长时间的队伍后,终于抱着几个大柚子和买来的N个购物袋的东西往回走,第二天雪下得很大,我们一起步行去家家悦,哦!这柚子又便宜了,再抱几个回家吧!好吧!超市里的人并不多,但是人人手里都抱着拿着几个柚子............这大润发开业引发了超市之间的激烈竞争,柚子价格一降再降,晚饭后窝在沙发里吃着柚子,清苦中带着一点点的甜,文登这么大,百度后知道有15万户人口,倘若三分之一的人家一家就算买一个柚子,5万个柚子,有多少斤哪!我的神哦,又发癔症了!
用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。泡在淡盐水里8小时以上(中间最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中,加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。40分钟后,看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火待凉。待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱4天以后,就能泡水喝了