百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位，迷迭香（英：rosemary/法：romarin），百里香（英：thyme/法：thym）
鸡胸肉洗净切成小块，洋葱去皮切成小块。
香叶用剪刀剪碎。
青红椒去白梗切成小块。
小西红柿沿短周长对半切开（见步骤图）。
制作腌渍汁：将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。
后加入柠檬汁调好备用。
在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好，中间用鸡胸肉分开。
之好后将做好的调料汁均匀浇在串好的串上，放在冰箱内腌制2小时。
腌好后放在平底锅内煎熟，每面5分钟左右即可。
