这是一款宝宝版“豆腐脑”,其中的调料同我们平时喝得豆腐脑是不一样的。为了宝宝的健康,里面我特意加入了嫩嫩的白菜叶,还有补钙的自制虾皮粉,味道非常鲜美,咕咚非常喜欢。
将原料豆腐、小白菜、香菜清洗干净
豆腐切成厚片放入开水里焯透即可,不要煮老
小白菜和香菜放入开水里焯一下立刻捞出切成细末,碗里加入酱油
舀适量焯豆腐的开水浇在调料碗里
捞起豆腐,用小勺一小片一小片舀进浇入开水的调料碗里,然后捏上一点虾皮粉,再滴入少许芝麻酱即可
by 心食神
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