忙碌的工作日,回家做点什么吃呢?别急,咱来个简单却美味的营养晚餐吧!先焖上米饭,然后清洗一下食材,坐上砂锅,注入清水,看黄色的酱在里面慢慢融化开来,酱香慢慢飘散,随后水也会咕嘟嘟地沸腾。这时,只需放入喜欢的蔬菜和肉类,一会儿的工夫,就可以舒舒服服地喝上一碗韩式大酱汤啦!再配上一碗米饭和一盘简单的小炒,慢慢享用间,寒意和疲惫会被一点点地驱散。暖意和满足,也会来得如此容易哦!
1.豆腐切块
2.蘑菇和金针菇洗净沥干;
3.牛肉片在沸水中快速焯一下后取出;
4.锅中注入清水,放入大酱,中小火将大酱融化,其间不断搅拌;水开后放入豆腐,小火煮5分钟;
5.放入蘑菇继续小火煮一会儿;
6.最后倒入牛肉片和金针菇,大火煮开后立即关火。