馄饨馅儿是老妈给做好的,乘了飞机才带到了上海来(超疯狂--),在冰箱里面冻了好久。前几天来了兴致去菜市场买来馄饨皮,自己个儿包起了馄饨。话说上海的馄饨皮好厚呀~馄饨一次没有吃完,剩下的就拿来油炸馄饨了,虽不健康,不过吃起来香脆可口,倒也十分满足。
热锅下植物油,小火烧至5成熟即可。
将包好的馄饨一个个下锅,保持小火慢煎。
来回不停翻动馄饨,直到馄饨两面都成金黄色即可起锅。
by 心食神
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