晚上做一碗很不错。
肉馅、馄饨皮、青虾仁、甜玉米粒解冻
加适量料酒、酱油、盐将肉馅腌10分钟搅拌
将虾仁剁成泥加入肉馅中,搅拌
拌均匀后加入玉米粒,盐,花椒粉,鸡精搅拌
将馄饨皮上盖湿屉布,随用随取
然后开包,最好沾点水捏口。
提前泡一下虾皮,烧开一锅水,加入紫菜,虾皮,醋,盐,香油,白胡椒粉,香菜盛入碗中。
另外烧开一锅水,煮馄饨。用勺子轻轻推动,浮上来后加点水,再次烧开浮上来后就好了。捞入提前准备好的汤里。
大功告成,配点酸奶也不错。
by 心食神
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