豆腐皮青椒馄饨

用水和面，压面机压面，用刀切四方，做成馄饨皮。

豆腐皮、青椒、尖椒、金针菇切碎加盐做馅。

用馄饨皮包馄饨。

煮水，水开下切成片的冬瓜和馄饨，再次开加入时令蔬菜，这里加的是马兰头。

用盐、胡椒粉、醋、香油等调汤汁【有葱、紫菜、虾皮跟榨菜更佳】

馄饨捞出，加老干妈，完工！