荠菜开洋馄饨

食材:荠菜

食材:肉末.开洋.鲜香菇

开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀

荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

把肉和荠菜搅匀

包好馄饨

水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可