荠菜鸡蛋大馄饨

鸡蛋加少盐打散入平底锅摊成蛋饼待凉后切碎

荠菜洗净切碎加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀

取馄饨皮放入馅料包成元宝模样

因为是蔬菜馅入水中煮特容易破开于是我就上蒸锅蒸熟

吃的时候将馄饨放在装有虫草花老母鸡汤的大碗里