馄饨鸡

将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤

取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨

将馄饨放入鸡汤中煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中，调入盐、胡椒粉、香油即可