荠菜虾仁香菇肉馄饨

将荠菜洗干净，去除黄叶和老叶。过开水烫一下，捞起冷却，用纱布包起挤干所有水分，切碎，粉粉碎！！

猪肉糜放料酒，盐，味精拌匀待用，（贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜）

香菇，生姜全部切碎等待用

虾仁洗净放少许料酒，贝小姐虾仁是保持整个不切碎的，到时包一个拿一个

将以上材料混合，放盐，味精调味

混和好后加个生鸡蛋

然后准备一碗清水就包啦，虾肉一个个加入！