马蹄西芹鲜肉馄饨

可以买现成的馄饨皮，也可以自己做

面粉加温水和成面团，放在盆里稍微醒一会，在面板上擀成一张大的圆形面皮，要薄一点，然后用刀切成宽长条，再把长条叠起来，切成等大的方形。即成馄饨皮

猪肉馅加盐和荸荠末、西芹末、葱姜末调味，包成猫耳朵状的馄饨，下锅煮熟即可