首页
菜谱
食材
菜单

肉丝小炒面

肉丝小炒面的简介:

小朋友对面食一定都不陌生,对喜欢吃面的小宝贝儿,妈妈可以试试用鲜切面来制作炒面,口感会比干挂面更筋道更受欢迎。

肉丝小炒面的用料:

肉丝小炒面的家常做法,怎么做肉丝小炒面好吃

  1. 猪肉洗净切成细丝,用淀粉和少许生抽腌制一下,包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎

    肉丝小炒面的做法步骤1
  2. 锅中注入足量清水,大火烧开

    肉丝小炒面的做法步骤2
  3. 放入面条

    肉丝小炒面的做法步骤3
  4. 煮至熟透后捞出,用少许油拌匀防止面条粘连

    肉丝小炒面的做法步骤4
  5. 炒锅中倒入适量油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出

    肉丝小炒面的做法步骤5
  6. 锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软

    肉丝小炒面的做法步骤6
  7. 然后放入面条、肉丝翻炒,加少许生抽和盐调味后即可出锅

    肉丝小炒面的做法步骤7

心食神小贴士:

如果买不到新鲜的面条,也可以用干面条、方便面或者是米粉来做。
面条不用煮得太软烂,刚刚过心最好,吃起来才会有筋道。
将少许油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可。
你可能喜欢的