炒面

蔬菜切丝

面煮至七成熟放入冰水中待用

辣白菜切丝

热锅，放多点油，下辣白菜炒至出红油

放入青椒和萝卜丝至萝卜丝稍软

下高丽菜和面翻炒均匀，速度要快，铲不要把面截断

熄火，放入半匙糖，一匙盐，用筷子拌匀起锅装盘，淋上些许香油即可