上次烤了个大火鸡，8个人只吃了半只，剩下的我和兔牙哥吃了整整4天……其中两天只是微波炉加热一下，后两天我把火鸡肉都拆了下来，再次加工做其它菜了，其中一道就是PadThai（应为泰式炒粉，但我用的是面）。这边的洋人非常喜欢点PadThai吃，每次在快餐厅里看到在泰餐面前排长队的都是金发碧眼的……也许这和中餐一样，洋人们吃的总和自家里做的不太一样吧。摘改自foodnetwork之TurkeyPadThai，4人份。turkey-pad-thai-recipe/index.html
将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合，让肉吸收酱汁
与此同时煮面，至面将要好时，取出沥干
热锅下油，下洋葱丝和蒜茸，炒香后，加入胡萝卜翻炒
倒入火鸡肉和酱汁，翻炒均匀，下面条，翻炒匀
离火后，放入黄瓜丝和香菜碎，拌匀出锅
如果要加鸡蛋，在炒洋葱前就炒好，然后和火鸡一起下锅；花生碎则在离火后放）
