彤彤是正经跟新疆的朋友学的这个炒面片~新疆人炒菜必不可少的就是,番茄和青椒,还有花椒粉。
青椒,洋葱,西红柿分别切好
牛肉片用料酒腌上一会
开火,温热油锅,葱姜,洋葱爆香
放入羊肉片炒至变色,洒上料酒,洋葱,青椒,西红柿块翻炒.
汁收浓后放入煮好的面片,盐。
关火前撒上花椒粉(重要)
by 心食神
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