创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
起锅汆烫面后再冲冷水
将炒料（香菇等）入锅中汆烫熟后捞出备用
起油锅，将面入锅中煎炸至定型后翻面，炸好后放入盘中
起油锅爆香葱段姜片，放入汆好的食材，倒入适量高汤，1汤勺蚝油，少许酱油（少许香菇粉/柴鱼粉）勾芡后加少许香油
炒料淋在面饼上即可
by 心食神
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