在大阪吃过以后念念不忘,买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。
先用拆鱼片和昆布煮一锅柴鱼汤做汤底,放一边。
煸炒猪肉或者牛肉,炒出油就行,盛出放一边。
用锅里的油炒卷心菜,变软即可,然后再用柴鱼汤煮一会
收一会汁以后放入肉片翻炒。
放入面(先用开水焯一下,更入味),放入适量的沙司、老抽、味淋进行翻炒就行啦
把面条塞在面包里,最后撒上海苔粉,淋蛋黄酱就行啦
by 心食神
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