什锦炒面

把胡萝卜、青椒、肉、香干全都切丝

烧水，把面放入烧开的水中煮熟，取出过干水分

锅中加油，烧热后依次加入胡萝卜、青椒、香干、肉丝。胡萝卜相对来说不容易熟一点，可以先炒，抄个4,5分熟就可以了

加入面，翻炒一下，加入适量酱油，我用的是老抽+生抽，老抽上色，生抽调味，家里刚好有牛肉酱，再加了点牛肉酱

翻炒均匀就可以出锅了，出锅前可以加少许鸡精