鸡丝炒面

鸡脯肉洗净，切成细丝。油菜洗净切丝

面用开水煮至八成熟，盛出放凉。鸡丝用热油划熟

锅内加花生油烧热，下入葱花、姜丝、料酒、酱油爆锅，再加入面条、鸡丝、油菜丝一同炒匀，加入精盐、味精、胡椒粉调味，淋上芝麻油即可