深秋有些凉了,又是下雨天,想吃热腾腾的炒面了。只剩下半颗圆白菜了,没想到做出来还很好吃的。而且做起来超级简单,学校宿舍用电饭锅也能做得。
蒜切末,圆白菜切丝;
锅中放开水,烧开,煮面至7分熟,捞出放冷水中过滤一下,捞出沥干水备用;
锅中放入油(比炒菜多一点的量),烧热放入蒜末炒香,放入圆白菜丝,翻炒几下,放入调味粉,生抽,继续翻炒一分钟;
放入之前准备好的面,继续翻炒2、3分钟,至圆白菜和面看着混合均匀;
放入少许盐,鸡精、醋和香油,拌匀,出锅。
by 心食神
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