牛油果拌饭配香煎三文鱼

用刀划牛油果一圈，然后扭一扭打开，去核

用小刀在打开的牛油果上划格子，像切豆腐一样

用勺子沿壳边转一圈，把牛油果挖出来，放在事先做好的白饭里

再在饭里加日式酱油和美乃滋，量随自己口味，然后和牛油果一起拌均匀

生三文鱼切半个iphone大小的片，用盐和胡椒腌5分钟

平底锅热少许油，放三文鱼，每面煎30秒左右

把煎好的三文鱼铺在饭上，再淋一点柠檬汁，完成！