鳕鱼椰香咖喱饭

把两种米混合后，倒入椰汁，用锅子或饭锅煮

饭煮后，先盛装在碗里

将鳕鱼洗干净，撒少许盐和胡椒在鱼的两面

切碎洋葱

切碎薑

平底锅先加热，倒入葵花油，再炒洋葱和薑

炒几分钟后，加入咖喱粉

倒入椰汁，鸡汤，香茅草

倒入鳕鱼，盖上锅盖，焖煮10-15分钟

鳕鱼煮熟后，淋在米饭上，撒上一点巴西里叶和一块柠檬。趁热享用！