饺子

猪肉洗净剁成末，加调料拌制成肉馅

豇豆洗净，用开水焯一下，切成碎丁，拌入调好的肉馅里

面粉加适量开水，揉成面团，盖保鲜膜饧半小时

包成饺子，上屉蒸熟