青豇豆淘洗干净,切成小丁。猪肉切成小粒。大蒜拍碎,干辣椒切成两段,去籽。
锅里放油烧热五成热,撒入一半蒜粒和干红辣椒,干花椒稍炸出香味。
倒入青豇豆丁翻炒,变色后撒入猪肉丁,继续翻炒,不用加水一直翻炒。
快熟了的时候再放入剩下的大蒜碎粒,调料,盐。
by 心食神
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