淮杞蜜枣煲瘦肉

淮杞蜜枣煲瘦肉的简介：

这款淮杞蜜枣煲瘦肉，就是专为霜降的到来而炖的汤。淮山入汤，自身的粘液会被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。趁热喝一碗下去，健脾补虚，养心润燥，顿时就会觉得燥热褪去，津液大增，舒服极了一碗汤，安然迎接霜降；一碗汤，滋润整个秋天…

淮杞蜜枣煲瘦肉的用料：

淮杞蜜枣煲瘦肉的家常做法，怎么做淮杞蜜枣煲瘦肉好吃

心食神小贴士：

1．煲汤用的瘦肉，不需要切太大块，如果喜欢，可以绞成细碎的肉末，味道更好；
2．焯烫瘦肉的目的是去除血水，变色即可捞出；
3．淮山片盒蜜枣需提前洗净，但无需浸泡；
4．枸杞容易软烂，最后半小时放入即可；
5．老火汤的味道都有微微的甘甜，可根据自己的口味加盐调味。