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香酥猪肉松

香酥猪肉松的简介:

做猪肉松最麻烦就是撕丝儿了,用炖锅将猪瘦肉煲三四个小时后,肉自然就松了,用铲子轻压少许,就成丝儿了,很省事哦!而且还有副产品------肉汤,留着做菜用,远超各种鸡精!

香酥猪肉松的用料:

香酥猪肉松的家常做法,怎么做香酥猪肉松好吃

  1. 将肉洗净,加水加姜、花椒、大料、桂皮、葱放炖锅煲三到四小时。

  2. 到时间后,将肉捞出,用铲子压肉成丝状。

    香酥猪肉松的做法步骤2
  3. 锅内放入少许油,将肉丝入锅,翻炒,锅最好是不粘锅。

    香酥猪肉松的做法步骤3
  4. 边炒边按个人口味放入各种调料。

    香酥猪肉松的做法步骤4
  5. 试口感看,看是否还需添加调料。

    香酥猪肉松的做法步骤5
  6. 炒至金黄色,出锅。

    香酥猪肉松的做法步骤6
  7. 凉至全凉,放入密封瓶保存。

    香酥猪肉松的做法步骤7

心食神小贴士:

一、个人认为,调料中糖、盐、鸡精是必不可少的调料。
二、一定要凉透了再装瓶哦,否则会各种坏!
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