咖喱肉松

瘦肉凉水下锅，煮二十分钟

起锅凉后，切片

将肉片放净锅上，小火稍微烘干

用搅拌机将肉片打成肉末

将肉末放锅内炒散，炒至变色

往肉末中放入橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末

继续炒，看着肉末上不冒水气了，肉末变金黄色即可