叉烧酱配料:酱油2大勺,红腐乳2块,细砂糖,蒜蓉(多多益善),料酒1大勺,耗油1大勺,红腐乳汁2大勺。 主料:梅花肉250克(就是那种精肉里夹肥肉的,这个肉很关键,千万别选错了) 表面刷液:蜂蜜加水,每隔十来分钟刷一次。 烘焙:烤箱中层,上下火200度,35-40分钟(其实我觉得这个要看个人烤箱而定,大家要看牢。)
参考以上步骤即可
by 心食神
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