这是一道家常小炒,其实不放肉也很好吃~!只是我这个肉食动物就喜欢放点肉,嘻嘻,感觉这样炒出来更是鲜甜一些,素食者可以不放,更是健康啊~
食材洗净,芹菜,胡萝卜,紫甘蓝分别切成丝
肉片用油盐,生粉,生抽,糖腌一下,热油锅,爆香蒜蓉和肉片
肉片九成熟时倒入蔬菜丝炒匀;全熟后加盐调味即可
by 心食神
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