蒜香嚼劲红烧肉

先切肉，剥蒜瓣哇~

油温五六成，放入蒜瓣煎炸，注意别焦掉了，要不停翻炒

煎炸完毕的蒜瓣，哇靠！好香！！

然后倒入猪肉，尽量把它平铺，慢慢煎，等肉变色就可以先去开电饭煲预热了~

这个程度就差不多啦~

然后把肉转入电饭煲，倒入少许刚刚的热油，放入煎炸好的蒜瓣，先倒入黄酒，以稍微盖过肉为宜，再放生抽老抽，盐，一点点糖，然后盖盖开始烧。

快烧熟的肉，这时候已经是香的要命了，哈哈~

等电饭煲按钮跳掉就可以了~出锅！