可怜红烧肉

可怜红烧肉的简介：

突然想吃红烧肉，无奈没有食材，就用里脊肉代替了。而且到最后收汁阶段因为玩游戏导致肉焦了。。。嘛。。还不错啦

可怜红烧肉的用料：

可怜红烧肉的家常做法，怎么做可怜红烧肉好吃

猪肉切段。倒少许油（毕竟没肥肉），再撒白糖，中火烧，等白糖稍微变色，倒入猪肉。
翻炒几下至猪肉变色，倒入老抽。
中火炒1~3分钟后，丢入八角，葱段，姜片，撒入白糖，食盐。
倒入热水（最好是开水，肉会比较嫩），没过猪肉就好。
根据个人口味撒入适量食盐和白糖。中火收汁（20~30分钟）。

心食神小贴士：

收汁最重要。越浓稠越香~

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