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秘制烤肉

秘制烤肉的简介:

为明天公园烧烤准备的秘制烤肉,想尝尝酱料是否可口就先自己用烤箱做了一份,这个烤肉很简单,主要还是调料的配比要好。

秘制烤肉的用料:

秘制烤肉的家常做法,怎么做秘制烤肉好吃

  1. 梅肉买回来切片

  2. 用雪碧浸泡10分钟,量以浸没肉为准

  3. 将调料按1:1:1的量,加上料酒和糖腌制一个晚上(如果急着吃,至少1个小时,已经很入味了)

  4. 烤箱上下火200度烤20分钟左右,如果肉片切的薄,差不多15分钟就够了,不然容易焦

心食神小贴士:

一、酱料不一定要李锦记的,我这次用的是海天,味道一样好。
二、腌了时间长,可能会有点咸,建议吃的时候滴上柠檬汁,解咸解腻,很爽口。
三、雪碧浸泡是为了让肉嫩滑和爽口。
4,这款烤肉也可以当做BBQ的烤肉直接火上烤,味道会更加好吃。
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