#寻找记忆中的味道#小时候喜欢吃肉,酸酸甜甜的古老肉是妈妈的拿手菜,也是童年里调皮美好的时光以前妈妈是用菠萝烧古老肉,现在轮到自己给儿子烧了不是菠萝季(糖水菠萝什么要少吃哦!)正好家里有车厘子,拿来做了古老肉,不一样的配料,一样的美味
里脊肉切丁,加料酒,白胡椒,盐入味半个小时
面粉加鸡蛋、适量的水拌匀
肉丁裹好面粉,下油锅炸至金黄捞出
番茄熬番茄酱(也可以外面买的)加适量的油、生抽、醋、糖,盐
倒入肉丁、甜椒丁
倒入车厘子,水淀粉起羹
by 心食神
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