辣椒炒肉面

猪肉解冻切片，加少许盐静置待用，辣椒洗净切丁

烧一大锅水，水烧开后放入面煮熟

煮面的同时平底锅放油大火烧热，放入肉翻炒至变色，取出待用

辣椒入锅翻炒半分钟，加入之前超好的肉片，放盐和酱油翻炒均匀

在碗里根据个人喜好加少许盐，酱油和醋，待面熟后盛入碗内，倒入面汤

将炒好的辣椒炒肉盖在表面