下班前几分钟特想吃炒面,,下班了买来材料就做起来吧。。。在吃方面我是行动派
把面下热水锅里焯一下,时间不要过长,不然像我就有些糊了
把肉切丝,豆干包菜切丝,将老抽和料酒调适当比例备用
热锅下油用蒜爆香,下肉丝翻炒,加入豆腐干包菜丝一同翻炒,加调料品,加盐
加入焯过的面条(老抽用来调色,看情况加哦),咸淡自己掌握哦。我是重口味。
看成色,大功告成
by 心食神
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