雨花石汤圆

紫薯蒸熟后去皮过筛压成泥。

将糯米粉和紫薯倒入碗中。

逐渐往碗中调入温开水，并且不停搅拌，和成紫薯面团。

用同样方法和成同等大小的白面团。

取适量面团混合搓成棍状。

将棍状面团分成大小相同的剂子后搓圆。

开水下锅，加入自己喜爱的配料，一碗雨花石汤圆实在是叫人口未动心已动