煲仔饭

酱油鸡精糖调和的作料备用

将米洗好泡水半小时

腊肠切片泡水5分钟

青菜过水烫熟

锅中抹油，米再放入锅中放入适量的水。大火烧开，立刻关小火，煮成8分熟

放入切好的腊肠，打入鸡蛋，放上姜丝，盖上盖子闷10分钟

关火后倒入调料

放上烫好的青菜即可