可爱的当季新鲜草莓,搭配鲜奶油,带来浓郁的圣诞气息。做法超简单,却是能让人心情顿时大好的一个美妙甜品呢~
淡奶油200ml和20g细砂糖放入较深容器内,用电动打蛋器,先低速再转高速,将淡奶油打打发,装入裱花袋备用。
草莓用凉开水彻底洗净,用小刀切蒂,顶部往下三分之一水平切开成为圣诞帽(记住一定要水平切,不然会导致圣诞老人歪头),剩下的2/3成为身子。左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油挤到切口部分
将奶油挤在身子的上端,然后把上半部分的草莓盖上,在草莓顶端挤一小点奶油。
取一枚牙签,将奶油挤在牙签顶端,并小心地粘在草莓上,成为圣诞老人衣服上的纽扣。
取两粒黑芝麻,小心粘在奶油上,成为圣诞老人的眼睛。
取一个大盘子,把装饰好的草莓圣诞老人列队放在盘中即可